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괴산 자연드림 파크와 괴산 엑스포에 다녀왔어요~
작성자 인천아이쿱생협 작성일 2015-10-07 조회수 2732

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    괴산 자연드림 파크와 괴산 엑스포에 다녀왔어요 


    ​한차례 비가 쏟아지고 난 다음날의 아침풍경. 괴산의 날씨는 가을하늘을 그려놓은 것 처럼 굉장히 맑고 선선했습니다.  

    이 넓고 조용한 괴산 단지에 해피푸르츠(사과한모금 등 음료공방)만 달랑 하나가 조합원을 맞이하던 이전과 달리

    이제 괴산도 유채유공방, 장공방, 도정공방, 육가공공방, 냉장.냉동 보관센터 등 많은 공방들이 생겨 제법 자연드림 파크다운 모습을 하고 있습니다. 


    괴산 자연드림 파크에서는 행사를 맞아 다양한 체험, 먹거리, 공방견학 등 많은 프로그램들을 준비했습니다.

    유채유를 직접 짜고, 공정과정을 볼 수 있는 유채유공방은 압착방식을 통해 유채유를 생산해내고 참기름, 들기름 

    그리고 콩기름까지 도전한다고 합니다. 

    아이쿱에서 나오는 모든 기름은 다 NON-GMO이기도 하죠. 기름을 짜는 고소한 냄새가 공방가득했습니다.


    이름까지 착착 입에붙는 장공방-애간장은 장을 만드는 공방으로 역시 공정과정의 설명을 들으면서 시식도 함께 

    해볼 수 있는 공방입니다. 고추장, 된장, 간장 등 모두 기계로 하는 공정과정이지만 밖에 있는 항아리들은 

    전부 전통장으로, 친환경 급식을 하는 경기도에 보내질 것이라고 해요. 더불어 대용량의 장도 함께 출시된다고 합니다. 

    쌀을 도정하는 도정공방은 굉장히 높은 기계가 인상적인데요, 쌀이 떨어지면서 껍질이 벗겨지고 다시 상승하고를 

    반복하는 공정과정이라 그렇다고 합니다. 공방안에는 바로 나온 햅쌀이 놓여져 있었습니다. 


    육가공공방에서는 순대를 만드는 과정을 직접 볼 수 있었습니다. 물론 바로 나온 순대도 맛볼 수 있었어요. 

    앞으로는 족발, 편육, 순대 등 다양한 육가공먹거리들을 괴산에서 만나볼 수 있답니다.

    공방들을 다 견학하고 나면 고구마 밭과 메밀밭, 귀리밭 등 다양한 작물을 키우고 있는 곳들도 볼 수 있습니다. 

    직은 작은 유채유도 내년이 되면 더 크게 자라서 자연드림 파크의 볼거리가 더욱 많아질 예정이랍니다. 

     

    인기가 많았던 자연드림 유채유와 무항생제 닭으로 튀긴 치킨! 그리고 네 종류의 생맥주과 독일식 족발 학센은 먹거리 장터에서 꼭 먹어봐야할 먹거리들이었어요. 그외에도 핫바, 팝콘, 볶음밥 등등 이번 행사를 위해 많은 부스들이 준비되어 있었습니다.

    그 외에도 다양한 체험행사와 자연드림 상품을 할인하는 자연드림매장 부스도 자리하고 있어서 사람들이 많이 몰리기도 했어요. 

     

    이제 본격적으로 공방이 가동되면 유채유도 괴산에서 만들어져 공급될 예정이라고 합니다. 많은 물품들의 생산을 책임질 괴산 자연드림파크! 꼭 가보자구요~

     



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